美味的大盘啤酒烧鸡怎么做好吃又简单
大盘啤酒烧鸡真的是一道很美味的啤酒烧鸡哦，而且做法很简单，这个大盘啤酒烧鸡很适合家庭聚会吃哦，也很适合朋友客人来家里面做出来吃的，如果你会的话，那么你的家人朋友都会对你赞不绝口的，所以想要被称赞那么就赶快学习学习这道大盘啤酒烧鸡吧。
主料
鸡 ：1只辅料
油 ：适量香菜 ：适量
辣椒 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
啤酒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.买来的鸡要先切成小块，再放开水里焯烫，然后再捞出沥干水
2.备好干辣椒
3.葱和姜都要切好
4.热锅入油，可以先放入花椒八角和干辣椒炸香
5.然后再倒入鸡块煸炒，煸至鸡块两面微黄出油香味四溢时
6.加入老抽糖再次煸炒调味上色，鸡肉煸炒的啪啪做响
7.倒入一瓶啤酒刚好跟鸡肉平齐
8.大火烧开再小火慢炖
9.炖至汤汁变得浓稠时加入盐加入葱加入香菜即可出锅
10.漂亮的一大盘上桌
加入啤酒会让肉质口感更嫩，余味更香。
