美味的啤酒烧腊怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

啤酒烧腊，一道非常美味的家常小菜，喜欢的小伙伴可以自己动手来学来啦，做法简单易学，自己在家里就可以完成的，而且这里是用啤酒的做法，我想大家一般都很少用啤酒来做菜，料酒倒是非常常用的能够更好的提味嘛，这个啤酒加入期间也是这样一个道理。

主料

腊鸭 ：一块
青椒 ：3根
啤酒 ：250

辅料

打蒜 ：适量
辣椒 ：适量
生姜 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：2个

具体步骤

1.腊鸭放锅里焯水 切块

2.大蒜 生姜 辣椒切好

3.大蒜，辣椒，生姜，八角 花椒放入油锅煸出香味

4.倒入腊鸭 煸出油脂

5.倒入酱油调色

6.倒入啤酒和适量水

7.烧开转小火焖30分钟

8.倒入适量青椒翻炒

9.最后放适量鸡精

烹饪技巧

腊鸭本身有咸味不需要放盐