美味的啤酒烧猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：500
啤酒 ：200ml

辅料

生抽 ：10ml
老抽 ：5ml
花椒 ：10
冰糖 ：5
八角 ：1个
葱 ：10
姜 ：10
油 ：10ml
盐 ：8
干辣椒 ：1个

具体步骤

1.准备新鲜的猪蹄

2.清水浸泡两个小时，中间换几回水

3.猪蹄放入锅中，大火煮开，煮出血沫

4.捞出，趁热把上面未处理干净的毛用镊子去掉

5.处理好的猪蹄备用

6.准备葱姜，花椒八角盒辣椒，喜欢吃辣可以多放几个

7.小火炸香调味料

8.放入猪蹄

9.倒入适量的啤酒，放生抽和老抽

10.加适量的冰糖

11.翻炒均匀

12.冰糖融化后，把猪蹄倒入电压力锅中

13.选择蹄筋功能

14.时间到，装盘撒葱花点缀

烹饪技巧

猪蹄趁热，上面的毛更容易拔掉