![家常美味的啤酒烧排骨怎么做好吃又简单]( "家常美味的啤酒烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
200公克蒜末 ：
20公克姜末 ：
20公克 花椒 ：
1/2茶匙 八角 ：
2粒桂皮 ：
1小片干辣椒 ：
4根啤酒 ：
1罐盐 ：
1/2茶匙细砂糖 ：
1/2茶匙水 ：
100㏄ 辅料
具体步骤
1. 排骨剁块，放入滚沸的水中汆烫一下捞起，以冷水洗净备用。
2. 热锅，加入少许沙拉油烧热，以小火爆香蒜末及姜末，加入作法1的排骨块、啤酒及水，改转中火煮至汤汁滚沸后加入花椒、八角、桂皮及干辣椒，盖上锅盖转至小火，焖煮约20分钟。
3. 打开焖煮好的作法2锅盖，于锅中加入其余调味料调味即可。
