简单的红烧小黄鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄鱼 ：6条

辅料

生抽 老抽 白糖 玉米淀粉 料酒 ：少许

具体步骤

小黄鱼去鳞、去腮和肠洗净，放料酒葱姜腌制十分钟

腌制过后的鱼均匀的裹上玉米淀粉

锅中下油烧至七成热，放入裹上生粉的黄鱼，炸至金黄捞出。

把炸好的鱼放入锅中，加入半碗水、少许生抽和老抽，再加点白糖、料酒，盖上锅盖焖两分钟，开盖收汁即可出锅