好吃的排骨豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

家里有一个小朋友，我还有妹妹也有两个，有时候会来家里做客，他们对吃的都还蛮挑的，我也总是想着法子做给他们吃，来一道排骨豆腐吧，我家的小朋友们都很喜欢的，会缠着我做，你也做做给你家的小孩吃吧，他会像我家的小孩一样也很依赖你的。

主料

排骨 ： 350g
豆腐 ： 300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ： 适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

豆腐洗净切厚块，控干水分；

排骨洗净；

不粘锅加油，豆腐块煎至金黄；

另起炒锅，加油，放入排骨炒；

加入葱姜炒；

加料酒，老抽，盐，清水炖开，小火炖至排骨软烂；炖至过程中出现浮沫，漂清；

加入豆腐接着炖；

炖一会即可；

味道不错，排骨炖豆腐。