美味豆腐排骨怎么做好吃又简单
美味美味豆腐排骨是荤素搭配，非常的方便实用。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻，也不会感觉太乏味。荤素搭配，不但能同时补充维生素，还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力，是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
排骨 ：500豆腐 ：4块
辅料
酱油 ：适量姜 ：1块
蒜 ：2粒
盐 ：适量
豆粉 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.豆腐先用盐腌一下 姜切片 蒜切粒 （葱忘记买了）排骨用蚝油盐白糖豆粉腌大约20分钟
2.锅热下油
3.放入豆腐
4.两面煎至金黄 捞起备用
5.锅下油 爆香姜蒜
6.放入排骨
7.两面煎至金黄
8.浇点水 盖上锅盖煮至九成熟
9.倒入豆腐再煮两分钟
10.浇上豆粉水勾芡
11.浇上白酒 盖上锅盖 大约一两分钟
12.上碟
豆腐禁忌人群：痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。
