营养的排骨烧豆腐泡怎么做好吃又简单
作为一个妈妈，我每周都会给孩子和家人做一次排骨，因为排骨营养丰富，含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素，但是怎么做才会好吃，绝对是个技术活。排骨烧豆腐泡，讲究各种食材的搭配，外加葱姜蒜的完美调制，绝对是人间美味，好吃的不得了。
主料
排骨 ：380豆腐泡 ：180
辅料
盐 ：适量油 ：适量
酱油 ：1勺
姜 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
具体步骤
1.准备好排骨洗净。
2.锅加水，放入排骨。
3.焯水煮15分钟。
4.捞出排骨。
5.准备好豆腐泡。
6.锅热油，下姜蒜炒香。
7.加入排骨。
8.加酱油，料酒，花椒和姜蒜炒香。
9.加入豆腐泡。
10.加半碗水。
11.焖烧一下。
12.加盐和鸡精调味炒匀。
13.装盘。
1、排骨焯水煮一下，可以去血水和异味。2、排骨加料酒，酱油炒一下再烧，味道更香。
