黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做
“春夏季节是传染病多发季节，特别容易发烧感冒。
通常我们发烧时总是口中没味道，可是又不能吃油腻的东东。
我发烧的时候妈妈就特别喜欢做小米粥给我吃，好喜欢这个味道呢
好吧，我也开始动手做吧。
发烧营养餐改良篇——
黑小米粥
爆腌黄瓜
黑小米特有花青素，具含小米的营养价值及功效外更对视力保护有特殊的疗效
经常吃黑色谷物对小朋友也是特别好的”
食材明细
- 清淡 （口味）
- 煮 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
黑小米粥和腌黄瓜的做法步骤
![黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做 第2张]( "黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做 第2张")
1、主料展示：黑小米、鸡蛋、黄瓜
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2、我选的是真空包装的这种免洗的黑小米（黑小米不是很常见又害怕是染色的，所以选得是品质比较好一点的这种）
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3、取出黑小米半碗（平时的饭碗大小，因为是给自己煮的就选择这个量了，但是也是够吃两顿的哦~~）
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4、将小米放到锅中淘洗（虽然是免洗的，但是我还是冲洗两遍）我有点点小洁癖吼吼~~~
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5、上锅煮咯~~15-20分钟即可，多煮一会儿汤汁很浓稠，而且熟了后米浆起皮儿呢
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6、我们用煮粥的时间来做爆腌黄瓜吧，首先将黄瓜皮修掉（虽然瓜皮上有好多好多营养，但是农药残留还是不容小觑呀，如果没时间泡洗的话，还是把皮修掉吧）
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7、黄瓜切成大小一样的瓜条，放到密封的饭盒里，撒上薄薄的一层盐（最好是玻璃的，你知道塑化剂~~嘻嘻）
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8、盖上盖，放置冰箱20分钟就可以吃了
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9、我们准备6个鸡蛋，大家喜欢煮也是可以的，我选用的是蒸蛋，因为煮蛋总是失败不是生了就是煮过了爆掉了，用蒸蛋器，设定好时间，熟了以后会有提示音，哇好省心的哦~~
![黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做 第11张]( "黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做 第11张")
10、15分钟后蛋就熟了。（我多蒸了一会儿，因为最近禽流感）
![黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做 第12张]( "黑小米粥和腌黄瓜的做法 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜 黑小米粥和腌黄瓜怎么做 第12张")
11、总共用了30分钟，哈哈可以吃了，好想吃哟~~~
小窍门
黑小米淘洗的时候有些些掉色，是正常现象哦，花青素是具有融水性的哟，所以不用担心是染色的
