准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
粉絲 :
2把蔥花 :
2大匙薑末 :
2大匙蒜末 :
2大匙五花
肉末 :
2大匙 辅料
辣豆瓣 :
1大匙酒釀 :
1大匙醬油 :
適量辣油 :
適量 具体步骤
1. 取深炒鍋,加入五花肉末煸炒酥香後,加入辣豆瓣醬拌炒均勻,下蒜末、薑末炒勻,再加入適量熱水、酒釀後,小火加蓋燜煮。
2. 粉絲加入油鍋炸澎備用。
3. 承上,將做法2加進做法1,加入適量醬油拌勻即可,起鍋前灑上一半蔥花,
4. 砂鍋灑入另一半蔥花、辣油,將做法3倒入砂鍋。