自制豆沙排包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋液 ：28
奶粉 ：11
黄油 ：28
酵母 ：4
糖 ：50
高筋面粉 ：350
盐 ：6
水 ：203ml

辅料

红豆沙 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。

3.室温发酵至2倍大。

4.将面团分成均匀的12份，

5.取一小面团，擀成长条状。

6. 从一头卷起卷起，成立柱状。

7.将两头捏紧，揉圆 静置20分钟。

8.取一面团，按扁成圆形。放上红豆沙。

9. 用面皮将豆沙包上，接口捏紧，封口朝下。放入烤盘，进行2次发酵

10. 发酵结束，入烤箱，180度 15分钟 左右。

烹饪技巧

面包机启动2次揉面功能。面团完全能够达到扩展阶段。烘烤时间和温度，需根据自己烤箱来调整