家常第三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土豆 ：250
青椒 ：250
茄子 ：250

辅料

酱油 ：少许
糖 ：少许
鸡精 ：少许
蒜 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 把茄子去皮 土豆切块 青椒切小片

2. 准备调料 蒜末 糖 鸡精 盐 酱油少许备用

3. 点上火放少许油 又问控制在8成热 开始下一步

4. 先把茄子 放锅炸一下 捞出

5. 在边炒一下青椒

6. 土豆也过油翻炒一下 都盛盘在一起

7. 油热把把备好的蒜末等调料进行边炒

8. 在放酱油或生抽

9. 将刚刚过油的三样菜再次放到锅里进行翻炒

10. 翻炒大约10分钟

11. 鲜香的第三鲜就做好了 少放酱油 开吃吧

烹饪技巧

注意控油