家常三鲜小炒怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

猎瘦肉丝 ：100
青椒，胡萝卜，香茹， ：适量
厚千张（豆皮） ：一张
油，盐，糖，生抽， ：适量
鸡精 ：少许
姜，葱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 所有的材料全切成丝

2. 锅一定烧热后到油，然后下肉丝翻炒加点生抽，糖少许翻炒肉丝变白后盛出

3. 然后里再少放点油待热了后，加生姜，葱花爆香放入胡萝卜，香茹，千张翻炒一会，再放入炒过的肉丝加入青椒丝一起炒，小放点盐，（个人口味）起锅前加点鸡精就OK

烹饪技巧

千张炒之前先用开水烫一下，香茹用鲜香茹更好吃些。