家常菜炒三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海鲜菇 ：200
肉片 ：200
木耳 ：200
胡萝卜 ：200

辅料

大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所胡材料准备好，红萝卜刨丝丝，木耳用油搓洗干净。海鲜菇泡洗干净。

2.肉片加油，盐酱油腌好

3.油锅煎香大蒜

4.下海鲜菇炒一下

5.加入木耳一起翻炒

6.加入胡萝卜丝一起翻炒

7.炒到7成熟加入少许盐拌匀，出锅

8.油锅热好

9.下肉片大火翻炒

10.炒至肉片 8成熟

11.全入三鲜一志翻炒

12.加入蚝油拌匀调味即可

烹饪技巧

木耳看似干净，其实很脏，因为木耳有吸附灰尘的作用，所以洗的时候要下点油搓洗，这样才能彻底洗净。