家常西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛腩 ：适量
土豆 ：适量

辅料

红萝卜 ：适量
生抽 ：适量
葱蒜姜 ：适量
八角 ：适量
山楂片 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切块焯水后洗去血沫（水里加料酒）

2. 西红柿切碎

3. 土豆红萝卜洗净削皮切滚刀块

4. 葱蒜姜切好

5. 油锅放少许油下葱蒜姜炒香

6. 放西红杮炒，尽量炒糊状

7. 放牛肉翻炒均习

8. 加入温水，水要一次加足，放入山楂片，八角，花椒炖一个半小时，放土豆红萝卜加盐，再接着炖半个小时。

9. 出锅