香气逼人的蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
青菜 ：50
骨头汤 ：1碗
豆腐 ：1盒

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.先将准备好的大骨汤倒入锅中大火烧开.利用这个功夫,将内酯豆腐小心从盒子里取出,放入盘中,用刀划成小块.大骨汤烧开后,将豆腐放入大骨汤中慢炖五分钟.然后把乌鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后用烧开的大骨汤冲成蛋花,并倒入锅中

2.加入洗净的小青菜,再加入适量盐调味即可出锅.

3.整个过程非常简单,大骨汤是事先准备好的,所以也没觉得怎么难,倒是豆腐将了我一军,差点倒不出来,呵...

4.瞧,香喷喷的一碗营养蛋花汤上桌啦,看起来是清汤青菜的,但味道非常鲜美哦,要知道这大骨汤,可是我花了半天时间熬出来的呢,呵...

烹饪技巧

汤一定要多煮一会儿，里面的豆腐才会好吃哦