美味假排骨的做法 美味（假）排骨 美味假排骨怎么做

“这是一道网红菜是用土豆用土成段，外面裹一层肉，然后炸，形状啊，像排骨味道呢，非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味假排骨的做法步骤

• 1、新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。

• 2、土豆去皮，切成适当的段。

• 3、鸡蛋液均匀搅拌。

• 4、准备好干淀粉，里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉，辣椒粉。

• 5、我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状，然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点，不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。

• 6、热锅起油油七成热时，转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。

• 7、转大火在两面各煎半分钟。

• 8、起锅装盘，味道特别的好吃。

小窍门

裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。