美味奶黄馅老婆饼怎么做好吃又简单
奶黄馅老婆饼，看到这个大家都不陌生吧？老婆饼哈，很多人都喜欢吃的饼，而且很多男的为了表明自己有多爱自己老婆就直接吃一堆老婆以示忠心的哈....不过言归正传，这个老婆饼我吃过，不过里面是奶黄馅的我就真的好像没见到过哈，基本都是一些白砂糖的多....
主料
鸡蛋 ：2个面粉 ：280
辅料
糖 ：100牛奶 ：90
具体步骤
先做奶黄馅儿吧。两个鸡蛋打散与90克糖搅拌均匀，加入50克牛奶搅匀，再加入30克面粉搅匀，最后加入30克油搅匀。蒸锅上气后，放入蛋黄糊，蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次，蒸好后凉凉备用。
水油皮、油酥皮的材料分别混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜，松弛10分钟。
松弛好的面团平均分成小份，我分了12个小团
取一小块水油皮按扁，中间放上油酥面
虎口慢慢往上推，另一只手把出来的馅儿按进去，慢慢封口
包好的面团，封口朝下
擀成长条
从上向下卷好
都卷好后封口朝下，盖好保鲜膜松弛一下
把凉凉的奶黄平均分好
卷好的面竖着摆放重新擀开成长条，再卷上，重复一或两次。如果面皮有出层分离的显现就不用再重复卷了。（我分的一份面比较大，所以一分为二了。原本分的就比较小的就不用再切开了。）
把面卷立起按扁，擀成四周薄中间厚的圆皮，放上之前分好的奶黄馅儿，像之前包油酥面一样的方法，慢慢把口封上。
放到铺好油纸的烤盘里，按成小饼。打一个蛋黄，在饼的表面薄薄刷一层。
刷好蛋液，用刀在饼表面切三个口，一定要切透表面
烤箱预热5分钟，180度，烤20分钟，表面金黄就可以了。
金黄诱人，奶黄香甜可口
