可口的香菇炒油菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干香菇 ：100
油菜 ：400

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干香菇洗净，温水泡发一个小时。

2.油菜洗净控干。

3.大蒜适量拍碎。

4.热锅凉油，加入油菜大火快炒。

5.放入香菇。

6.炒至油菜熟，撒入适量盐，放入蒜碎稍微翻炒一下关火。

7.装盘开吃吧。

烹饪技巧

1、泡发香菇最好用温水，可以节省时间。2、做这道菜时最好用大火快炒，可以使菜品色泽更加美观。