可口的清炒油菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.将油菜去掉根部的菜筋，浸泡在清水里面，清洗2-3遍

2.锅里放入1勺食用油，待油热开

3.将洗净的油菜放进锅里进行翻炒

4.一直保持大火，将油菜炒到差不多熟

5.放入2茶匙食盐、1/4茶匙鸡精，炒匀就可以装盘了

烹饪技巧

在炒的过程，可以适量倒入少许清水，这样油菜更容易煮熟