可口的金针菇炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

太单调的素食肯定不能迎合大部分食客的口味，例如清炒金针菇，又或者是清炒金针菇。于是，一道白绿相间，营养美味的金针菇炒油麦菜应运而生。当带着泥土芬芳的油麦菜遇上娇嫩可口的金针菇，当食用菌遇上青菜系，它们究竟会擦出怎样的火花呢？

主料

油麦菜 ：500
金针菇 ：300

辅料

油 ：5
白糖 ：2
盐 ：6
葱蒜 ：适量

具体步骤

把油麦菜洗净切段

把油麦菜洗净切段洗净后，沥净水分

热油，放入葱蒜炒香，再放入金针菇

旺火，反复煸炒至金针菇脱水

加盐、白糖调味

放入油麦菜

继续旺火煸炒

炒制油麦菜塌秧，即可关火

出锅装盘，即可上桌品味