香甜的橙香烤布丁怎么做好吃又简单
到了夏天，自制甜点也需要是凉凉的，吃起来才舒服。布丁就是特别合适、特别美味的下午茶点之一，香浓、嫩滑，凉丝丝的，入口即化，一直滑入你胃里，一直美到你心里，这份橙香烤布丁，直接用橙皮来当杯子了，经烘焙后味道与加了橙汁的布丁液更为融合，样子也蛮可爱、蛮淳朴的。
主料
橙子2个砂糖25g鸡蛋2个牛奶35ml淡奶油30ml ：适量辅料
橙皮丝适量薄荷叶适量 ：适量具体步骤
橙香烤布丁的做法步骤11.材料
橙香烤布丁的做法步骤22.将橙子对半切开，挖去中间的橙肉
橙香烤布丁的做法步骤33.将橙肉榨汁，过滤出没有颗粒的纯果汁
橙香烤布丁的做法步骤44.将橙汁放入小锅中，小火熬煮，浓缩成150ml左右即可，离火加入糖搅拌至融化，晾凉备用
橙香烤布丁的做法步骤55.将挖空的橙盅倒扣过来，包上锡纸防止烤糊，然后凡在蛋挞模上就可以固定好位置了
橙香烤布丁的做法步骤66.此时在手机上设置预热，160℃，约10分钟，启动（普通烤箱 则请手动预热）
橙香烤布丁的做法步骤77.将鸡蛋打入碗中，稍微搅散即可，不要打起泡
橙香烤布丁的做法步骤88.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
橙香烤布丁的做法步骤99.分几次加入浓缩了的橙汁，拌匀
橙香烤布丁的做法步骤1010.将布丁液过筛以去除杂质和起泡
橙香烤布丁的做法步骤1111.深烤盘中放入蛋挞模底托和包好锡纸的橙盅，放稳后加入布丁液，8分满即可。
橙香烤布丁的做法步骤1212.烤盘中加入适量水隔水烘焙
橙香烤布丁的做法步骤1313.放入已经预热好的烤箱中
橙香烤布丁的做法步骤1414.选择上下火烤160℃，45分钟，启动
橙香烤布丁的做法步骤1515.在40分钟的时候我觉得可以了，就结束了烘烤程序出炉放凉后入冰箱冷藏保存，吃时可以加橙肉（余下的半个）或橙皮丝来装饰。
