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自制营养三鲜小炒怎么做好吃又简单

自制营养三鲜小炒怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟

今天给大家推荐的这道菜——营养三鲜小炒,菜品里有青椒,木耳,平菇,青椒的维C含量非常高,木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质,平菇含丰富蛋白质和多种氨基酸,将这三样营养的食材合在一起进行爆炒,它的营养还用说吗!

主料

青椒 :1个
木耳 :200
平菇 :50

辅料

油 :适量
盐 :适量
生抽 :半勺
大葱 :适量

具体步骤

平菇洗净焯水,沥干

木耳泡发后洗净去根

青椒切细条

大葱斜切,形状配合食材

热锅凉油,下入大葱爆香

下入青椒丝大火快速翻炒

青椒断生后下入平菇翻炒

最后下入木耳翻炒均匀

下入盐翻炒均匀

下入生抽翻炒

翻炒均匀,食材成熟即可