沙茶羊排烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小羊排 ：3两
青椒 ：1/2两
红甜椒 ：1/2两
玉米笋 ：3根
洋葱 ：1/2两
蒜末 ：1小匙
黄金炒饭 ：6两
茴香 ：适量
橄榄油 ：2小匙
盐 ：适量
沙茶酱 ：1小匙
酱油 ：1/2小匙
鲜鸡晶 ：1/4小匙
水 ：100cc
太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将小羊排切成三片，以调味料A腌制约20分钟，使之入味。

2. 将1小匙的太白粉对2小匙的水调制成太白粉水备用。

3. 将红椒、黄椒、青椒洗净并成条状后，热油锅，将切成条状的红椒、黄椒、青椒以中火快炒过油，随即捞起沥干备用。

4. 热油锅，将作法1的小羊排煎熟，加入作法3的材料与太白粉水、沙茶酱、酱油、鲜鸡晶、水一起煮开后盛起，淋在黄金炒饭上即可食用。