胡萝卜羊肉烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

胡萝卜羊肉烩饭一种不错的，很有特色的炒饭之一，羊肉与洋葱的混合突出羊肉味道，掩盖了羊肉的膻味，在加入胡萝卜丝更加为这道菜提高了蔬菜的元素，营养价值更高，口感更丰富，其制作工艺也是非常简单，虽然只是一道家常饭，必备的材料还是不可少的。

主料

羊肉 ：500
洋葱 ：50
大米 ：300

辅料

葱 ：50
老抽 ：10
孜然 ：10
蒜 ：10
盐 ：10

具体步骤

1准备材料。羊油切小丁，胡萝卜切长条。洋葱切丝。羊肉用淡盐水清洗，切小块。大米洗净。

锅中放油加葱爆香

加入包菜爆炒

加入胡萝卜，火腿肠同炒

9搅拌均匀，防止糊锅。直到米粒煮熟，关火。

烹饪技巧

1.羊肉不宜炒的过老。