牛蒡紫米养生粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

紫米 ：50
牛蒡 ：1/4根
老陈皮 ：1/3片
蜜枣 ：2颗

辅料

水 ：1800ML

具体步骤

1. 材料准备备用。

2. 老陈皮剪成细条洗净备用。

3. 图1.紫米、蜜枣和陈皮洗净后放入锅中。图2.放入1800ML的水。图3.大火烧开后转小火熬煮。

4. 图1.粥熬煮30分钟后可以准备牛蒡，因为牛蒡一削皮就很快氧化所以要煮的时候才处理。图2.牛蒡削皮好后切成丝。图3.放入粥里继续熬煮1小时知道紫米软烂即可。

5. 成品。

6. 成品。

7. 成品。

烹饪技巧

可以配上莲子、百合、红枣，不一样的味道