牛蒡价格是多少？ 怎么挑选品质上佳的牛蒡?

小编相信现在有许多养生大咖对牛蒡十分的感兴趣，那么大家知道现在牛蒡价格是多少吗?怎样去挑选品质上佳的牛蒡呢?让我们一起来看看吧!

一、牛蒡价格为多少

牛蒡，俗称“白肌人参”，又名东洋参，是千余年前从日本引进的一种食物。在我国，牛蒡的价格参差不齐，因地而异，在盛产牛蒡的地区，它的价格在5元一斤左右，而在没有种植的地区的价格就会在此基础上略有浮动，具体还是要看各地的规定，便宜的有十几元一斤，贵的要二三十元一斤。由它的根系制成的牛蒡茶，是受大众欢迎的保健茶饮品，价格也比较高，一般在30~100元一斤。

二、怎样挑选牛蒡

1.首先，要看牛蒡的形状，牛蒡的外形和山药十分相似，挑选时最好选择粗细如1元硬币，长度在60cm左右的且顺直没有分叉的。

2.其次，再看其色泽度，新鲜优质的牛蒡为淡黄色，表面光滑不粗糙的，如果它的直径过长，表皮根须较长，分叉较多，粗细不均匀，那么该牛蒡就可能肉质松散，口感略差。

牛蒡价格总的来说，起伏不大，还比较实惠，再加上知道怎样挑选牛蒡的方法以后，小编希望大家能吃到既新鲜又实惠的牛蒡。