蘑菇木耳肉片怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
木耳 :若干
里脊肉 :200
红萝卜片 :10片
蘑菇,木耳都是排毒养颜的好东西,平日里应该多吃,适当的再搭配点肉类,我们可以做个蘑菇木耳炒肉,营养美味。这是一道非常普遍的家常菜,相信很多人都会做,今天就来讲讲怎么制作蘑菇木耳炒肉,下面跟小编一起来看看吧。
主料
蘑菇 :6个木耳 :若干
里脊肉 :200
红萝卜片 :10片
辅料
具体步骤
1. 将蘑菇,黑木耳用水泡发2—3个小时。再切丝,红萝卜切片,大葱切好。
2. 肉片加少许料酒,淀粉,生抽拌匀,搁置10分钟待用。
3. 放油到锅中,然后将适量花椒放入,味道花椒味即可开小火将花椒剔除。
4. 将准备好的肉片倒入油锅中爆炒,时间不宜太长。稍稍变色即可盛出待用。
5. 将锅中放入少许油,将准备好的蘑菇木耳丝放入锅中,翻炒,加入小半碗水。待水干后加入肉片红萝卜片大葱。加入少许醋,鸡精,糖。。
6. 装盘开吃,味道好极了。