自制蘑菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

蘑菇 ：两块
肉片 ：半斤

辅料

葱 ：少许
大料 ：一个
料酒 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许
味精 ：少许
酱油 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 提前给肉片洗净放些料酒和盐腌制五分钟

2. 蘑菇撕小片洗干净备用

3. 葱切成葱花备用

4. 锅里烧开水把洗干净的蘑菇绰一下、开了以后在凉水过一下用漏勺捞出控水

5. 热锅放油放一个大料将腌制好的肉片炒熟盛出备用

6. 热锅放油油热了放入葱花呛锅，放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少许酱油、盐、鸡精味精，香油。就可以出锅啦。。。

烹饪技巧

多吃点菌类有营养哦！