黑木耳蘑菇炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3只
蘑菇 ：5大朵
黑木耳 ：几朵

辅料

盐 ：1勺
香葱 ：一根
食用油 ：2勺

具体步骤

1. 准备材料，重要的是把木耳提前泡上

2. 蘑菇切薄片

3. 先炒蛋，打蛋的时候放入一点点水，炒出的鸡蛋更嫩。

4. 放入一勺油，这样摊一个厚饼，翻面就可以盛起来了！炒蛋注意控制时间哦。

5. 鸡蛋起锅后，锅内再放入一勺油，把蘑菇和黑木耳放入锅内翻炒

6. 煸炒半分钟后，加入一勺盐，并且把泡木耳的水倒入锅内，烧一下木耳和蘑菇

7. 水收干后，把炒蛋倒入，炒散，炒和

8. 最后放入切细的香葱，翻炒一下就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

蘑菇和鸡蛋都是很鲜的，所以炒这个菜不用放味精哦