木耳蘑菇炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2-3枚
蘑菇 ：4个
木耳 ：4、5朵

辅料

盐 ：适量
蘑菇水 ：适量
食用油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 主料

2. 木耳冷水泡大撕成小朵，蘑菇切片放在水中备用，鸡蛋打散加适量盐、料酒

3. 锅中油至六成热，蛋摊成饼状至八成熟，盛出备用

4. 另起油锅将蘑菇中小火煸软

5. 再倒入少许浸泡蘑菇的水，放入木耳，将木耳烧软，加盐调味收汁

6. 放入鸡蛋，将鸡蛋炒散炒熟

7. 上菜咯