美味蘑菇笋片 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蘑菇笋片的搭配口感很佳， 蘑菇容易出水，莴笋是干的，正好相配，关键是颜色搭配上很亮丽，一个翠绿，一个雪白，笋是低脂肪食物，食用笋可以帮助消化，开胃，防便秘的功效，而且这一道菜蘑菇笋片都是素食，非常适合有减肥意向的朋友吃，做法很家常可以试一试哦

主料

蘑菇 ：300
莴笋 ：500

辅料

辣椒 ：1个
胡萝卜 ：1根
瘦肉 ：100
蒜 ：适量
老抽 ：适量
芡粉 ：适量
老干妈 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料洗净,切片

2.蘑菇切片，蒜切碎

3.肉切丝打芡

4.热油锅

5.先下莴笋胡萝卜青椒煸炒，加些许盐，蒜沫

6.炒八成熟盛起

7.再热油锅

8.倒入肉丝炒散

9.倒入蘑菇煸炒，淋少许水。蘑菇虽出水，可刚入锅时却很干

10.倒入莴笋一起煸炒，放少许盐，老干妈调味，片刻便可出锅了