口蘑菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

口蘑颜色洁白如玉、口感细嫩鲜香，具有特殊清香气味，属我国名贵菌种。本品选用优质内蒙草原口蘑，菌肉肥厚，营养价值高，尤其是硒含量更是远超日常蔬果。加入肉片炒制入味后，味道更为鲜美。尤其适合孕妇等群体食用。

主料

猪瘦肉 ：200g
口蘑菇 ：250g

辅料

鸡精 ：半茶匙
香葱 ：3根
盐 ：适量
白糖 ：半茶匙
油 ：适量
胡萝卜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.刚买回来新鲜的口蘑菇

2.清洗干净后，切片，个头比较小的不用切

3.胡萝卜切片，香葱叶子和葱头切分开

4.平底锅扫一层油

5.把口蘑菇倒入煸炒

6.把口蘑菇的水分煸去，体积变小了许多

7.加入黑胡椒粉，拌匀，盛出

8.锅内放油，把葱白、胡萝卜片放入煽香

9.加入肉片煸炒至熟透

10.最后加入白糖、鸡精、盐、葱叶炒匀即可

烹饪技巧

无技巧