美味的爽滑鸡蛋羹怎么做好吃又简单
美味的爽滑鸡蛋羹，主要是将鸡蛋进行蒸煮而成。是最有营养的早餐之一。制作过程简单。价格更是便宜。蒸起来像布丁一样。吃起来滑滑的嫩嫩的。还可以根据个人口味加上酱油等酱料。喜欢吃鸡蛋的朋友们学起来吧。为自己做一份美味又营养的早餐吧。
主料
鸡蛋 ：适量辅料
盐 ：适量香葱 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
将鸡蛋打入碗中。
把鸡蛋打散，时间长一点，将鸡蛋打匀打细
加入纯净水，水和蛋的比例一比一，然后再加盐，充分搅匀
鸡蛋液滤掉泡沫。
用保鲜膜包上，戳三五个小洞，加了保鲜膜蒸出来的蛋羹不会出现蜂窝状。
锅里加水烧开后，鸡蛋液放进去，中小火蒸，八分钟即可。
蒸好的蛋羹撒上香葱末。
再倒入蒸鱼豉油和香油即可。
最后来张特写，的确很爽滑啊。
