猪耳朵蒸多久才熟

40分钟。蒸猪耳朵一般是蒸锅中水烧开后把猪耳朵上锅蒸，40分钟就能蒸熟，若想要时间短一点可以用高压锅蒸，用高压锅蒸10～15分钟就可以了。猪耳朵在生活中是常见的食材，富含胶原蛋白，脂肪，氨基酸等元素，除了清蒸，还可以红烧，凉拌，卤等做法。