嫩滑的鲍鱼玉米鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

鲍鱼玉米鸡蛋羹是一道非常清新的家常小菜，口感嫩滑香甜，而且营养价值非常高。鲍鱼玉米鸡蛋羹的做法简单，鲜甜的鲍鱼，搭配上嫩滑香甜的玉米鸡蛋羹，鸡蛋羹吸收了鲍鱼的鲜味，滑滑的嫩嫩的，非常好吃。多吃玉米对视力好，蛋黄含有丰富的铁质，鲍鱼玉米鸡蛋羹味道好又有营养。

主料

鲍鱼 ：７只
玉米 ：１根
鸡蛋 ：１个

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：５辦
姜 ：２片
料酒 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

小鲍鱼刷洗干净，去掉内脏

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的莲藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

接着，加适量的清水煮开至熟。

然后，加2汤勺生抽。

加0.5勺盐。

加0.5汤勺白糖。

出锅

烹饪技巧

蒸鸡蛋羹之前，把鸡蛋里的气泡用滤网过滤掉，使得蒸出来的鸡蛋羹光滑