滑嫩爽口的鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋羹是除了水煮蛋以外，最能保证鸡蛋的营养不被破坏的一种做法之一。做鸡蛋羹需要油、盐等食物，可以使本来味道不浓郁的鸡蛋变得更美味，人的胃口大开，所吃的越多，营养摄入的也就越丰富。

主料

鸡蛋 ：2颗

辅料

凉白开 ：30ml
小磨香油 ：2滴
食盐 ：1g

具体步骤

1.柴鸡蛋两个，磕入碗中

2.打散

3.加入食盐和香油

4.倒入凉白开

5.搅匀

6.坐锅烧水，水开后放入鸡蛋液

7.改小火慢炖，十分钟即可，取出晾凉即可食用。

烹饪技巧

加入凉白开的话，蒸出来的特别细嫩。