完美的鲜滑鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜滑鸡蛋羹相信大家都吃过，因为这就是一道很家常的食物，但是真的很受大家的欢迎，所以大家要是还没有尝试过的话其实可以一起来制作一下的，感受一下美味的鸡蛋羹是如何制作出来吧，食材就是很简单的食材，所以大家不要再犹豫的了，一起制作起来吧

主料

鸡蛋 ：3个
水 ：300ml

辅料

葱花 ：适量
味极鲜 ：2匙
醋 ：1匙
食盐 ：1匙

具体步骤

1.鸡蛋三只，打散

2.加入鸡蛋三倍的水，加入少量盐搅匀

3.撇去浮沫，最好用细筛过筛两遍，我没过筛，底部有气泡，影响口感

4.放入锅里蒸，蒸五分钟后看个人喜好，还可放入虾仁，或者直接蒸十五分钟，出锅撒上葱花

5.淋入味极鲜和醋就可以享受美味了

烹饪技巧

蒸的时候盖上保鲜膜或者盖个盘子，防止水蒸气滴到碗里