营养美味的嫩滑韭菜鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

嫩滑韭菜鸡蛋羹是一道经典的家常菜肴，韭菜有散瘀活血的作用，鸡蛋清富含蛋白质，可以使皮肤润滑，两者搭配在一起，形成独特的口感，韭菜的香味配上鸡蛋，使人食欲配增，美味又营养，尤其适合牙口不好的人及老人，孩子，适合一家人一起享用。

主料

鸡蛋 ：2个
猪油 ：1/2匙
温水 ：280ml
韭菜 ：40

辅料

料酒 ：一小瓶盖
盐 ：1/2匙

具体步骤

1.打入两个鸡蛋

2.加入料酒和盐打散

3.准备280ml的温水，边倒水边打鸡蛋

4.加入40g的韭菜，混合均匀

5.加入1/2匙的猪油，不用搅拌了哦

6.放入电饭煲，和米饭一起蒸，饭好了，鸡蛋羹也就好了

7.鸡蛋又嫩又滑，很可口，加上韭菜，绝配

烹饪技巧

如果不喜欢韭菜，其他量也别减少，韭菜不放就好了！蛋羹好了以后，也可以适当放点酱油，由于我想变白，这些就没放了！^_^