家常小鱼辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这是一道十分下饭的一道菜，只要一点点就能够让你吃下两大碗热气腾腾的白米饭，不仅仅是米饭，它就算是和白粥或者是和面条搭配在一起同样也是让人十分喜欢的。这一道就是小鱼辣椒，小鱼的鲜美与鲜甜加上辣椒的火辣，使人真的胃口大开。

主料

熟小鱼 ：300
辣椒酱 ：50

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1热锅后倒油加热，直至油有九成熟，无泡沫即可。油是一般炒蔬菜1.5倍

2将用水泡好的干小鱼虑水干净，倒入油锅，炒黄

3放入切好的辣椒，大蒜

4加一碗水熬制 ，还有一点汤时放盐味精盛出

烹饪技巧

无