美味瘦肉炒土豆西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:20分钟

瘦肉炒土豆西兰花主要是瘦肉由搭配西兰花土豆不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，提供大家所需要的能量。西兰花含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。让这道菜肴看起来就十分吸引。

主料

瘦肉 ：300
西兰花 ：500
土豆 ：800
姜 ：30

辅料

蚝油 ：20
盐 ：5
水 ：1杯
食用油 ：10
白糖 ：3
料酒 ：5

具体步骤

1.材料：姜，瘦肉，土豆，西兰花

2.土豆去皮切片

3.西兰花去老根，摘开花朵

4.瘦肉同姜切片

5.热锅热油，放入肉片同姜片

6.放入料酒，白糖，蚝油，煸到肉变色

7.放入西兰花，土豆

8.搅均匀，放入盐，放入水

9.加盖，焖到收汁

10.出锅，摆盘

烹饪技巧

1、西兰花，土豆片很易熟，不用放过多的水焖。