美美厨房之香肠玉米糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米粉 ：250g
鸡汤 ：1200ml
青豆 ：200g
橄榄油 ：1汤匙（
猪肉肠 ：4根（纵向对半切开）
法香碎 ：2汤匙（30g）
盐 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

1. 将青豆放入沸水中汆一下，取出用冷水冲凉待用。

2. 鸡汤倒入锅中，烧沸后加入玉米粉，同时用搅拌器不停地搅拌，这时再放入汆好的青豆和法香碎，转小火继续搅拌5分钟，直至将玉米糊和青豆完全搅拌均匀，调入盐和白胡椒粉，再次搅拌均匀，然后放入28×36cm的烤盘模具里，使其凝固成形。

3. 中火加热锅中的橄榄油，将切好的猪肉香肠放入锅中，两面各煎3分钟。

4. 将做好的玉米糕用刀分成8块，放入盘中，在每块玉米糕上面再放上一根煎好的猪肉香肠即可。