香肠餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：300
低粉 ：50

辅料

酵母 ：3
鸡蛋 ：一个
黄油 ：20
香肠 ：9根
盐 ：2
牛奶 ：160
老面 ：80

具体步骤

1.准备所有食材

2.面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间

3.搅拌20分钟后加入黄油再搅拌

4.搅拌到能拉出膜后盖上发酵

5.发酵至2倍多

6.取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟

7.之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起

8.放入烤盘里中间留有空隙

9.烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻

10.烤箱180度预热后进入烤箱烤15分钟左右即可

11.很松软的面包

烹饪技巧

1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋，留少许蛋液刷表面。