香草奶香餐包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

奶粉 ：10
盐 ：2
糖 ：30
温水 ：150
高筋面粉 ：400
酵母 ：2.5g
黄油 ：15

辅料

全蛋液（刷面包表面） ：适量
葡萄干 ：适量
核桃干 ：适量

具体步骤

1.把所有材料称好备用，先用面倒入面包机里慢慢倒水用筷子搅拌，搅拌出雪花碎就可以了，盖上湿布或保鲜膜静止30分钟，

2.静止好的面除了黄油外其余材料都放进去，让面包机启动，揉出扩展阶段放入软化好的黄油

3.继续揉面柔出筋膜来就可以了，可以发酵了，发酵两倍大就行了

4.发酵好的面取出来分割出八份，这次做的小分割的多些，盖上保鲜膜醒十分钟

5.醒好后开始做型，拿出一个面团两手搓搓放在面板上杆出长舌行放上葡萄干，从上往下卷起来，就这么简单

6.做好的面板要放到烤箱里二次发酵大概四十分钟，两倍大，记得放碗热水发酵

7.发酵好的面包拿出来轻轻的刷一层全蛋液，放到预热好的烤箱里

8.上下火175度20分钟，烤箱不同具体时间大家自己掌握。

烹饪技巧

这款面包面一定不要活硬了，有点黏手最好可手上涂点植物油做造型，时间可以根据自家烤箱来定表皮金黄就可以了！