准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟蒜苔肉炒饼是一款营养价值比较高的美食,首先是蒜薹,含有的维生素含量就比较丰富,其次是肉,含有大量的蛋白质的哟,还有面粉做成的饼,也是吃起来口感比较好的美食,所以搭配起来是非常不错的一款结合菜品,爱吃的人可以来制作一份尝试一下
主料
蒜薹 :
适量 辅料
饼 :
适量 具体步骤
蒜薹洗净,改刀成约拇指长,备用
猪后腿肉,切成三肥七瘦的丝,以水淀粉浆好,葱姜末,备用
炒锅烧热油,下肉丝,翻炒变白时,拨至锅边,保持大火,下葱姜炒香,下蒜薹,单独翻炒几下,再和入肉丝翻炒几下,沿锅沿烹入酱油,撒盐,翻炒均匀,即可出锅