易做的青椒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊肉 ：100

辅料

青椒 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.原材料：青椒，猪瘦肉

2.将青椒和肉分别切丝

3.肉丝用料酒 盐 淀粉 油腌制五分钟

4.锅热油，姜蒜爆香

5.放入肉丝

6.翻炒变色后盛出

7.将青椒倒入锅内

8.加入豆瓣酱翻炒断生

9.然后放入肉丝翻炒均匀

10.加入盐调味

11.最后加入鸡精炒匀即可

烹饪技巧

青椒只要炒断生就可以了，不需要炒太久。