小菜肴小青椒炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小青椒炒肉丝一道开胃的简单而又常见小菜肴。青椒的辛辣配合肉丝非常可口，使得在家庭聚餐上热度不减。青椒的维生素C含量在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，促进脂肪的新陈代谢，有利于降脂减肥防病。还能防止便秘，解热、镇痛，其抗氧化作用还能预防癌症。

主料

小青椒 ：4个
猪肉 ：200

辅料

盐 ：少许
糖 ：少许
蒜头 ：少许

具体步骤

1.原料：小青椒，猪肉配料：蒜头，盐，糖

2.青椒切细片，蒜头去皮，猪肉切细丝（用酱油，料酒，生粉，糖，孜然粉，腌制一会儿）

3.锅里的水烧开，青椒下锅焯一下捞出

4.油锅加热，蒜蓉煸香，肉丝下锅翻炒

5.接着倒入焯好青椒丝

6.加入少许的盐

7.一点点白糖，

8.最后翻炒均匀入味了即可

烹饪技巧

无