![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
红椒 ：
半个 猪瘦肉 ：
200 青椒 ：
6个 辅料
猪油 ：
一点点食盐 ：
适量 淀粉 ：
一勺香油 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
先将辣椒、肉丝、豆腐干切好，把肉用淀粉、酱油、食盐均匀搅拌（可以放一点点水可以使肉嫩）
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
在锅里放一点点香油烧到8分热时放入辣椒翻抄。
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
在锅里翻抄一下过后放入箩里用水清洗（可以使辣椒的辣味剪小也可以使辣椒变得脆）放在一旁备用
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
待锅烧红时放入香油在放入猪瘦肉翻抄
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
等肉熟了立马放入豆腐干翻抄。
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
放入事先弄好的青椒倒入锅里，在放入食盐均匀翻抄。
![一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "一个人的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
放入一点猪油翻抄出锅即可。
烹饪技巧
1、肉一定要先抹味。2、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
