脆爽芝麻酱拌双耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芝麻酱拌双耳，看到这道菜的名字就知道是一道凉菜，这个双耳其实就是我们常见的木耳和银耳，搭配上浓浓的芝麻酱，非常的美味，吃起来的口感非常的好，木耳的口感非常的爽脆，做法非常的简单，直接就是凉拌，也是懒人必备的菜系之一，非常喜爱。

主料

木耳 ：12
银耳 ：12

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
芝麻酱 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好黑木耳和银耳

2.将木耳和银耳泡发

3.银耳去蒂，摘洗干净

4.木耳用开水焯一下

5.芝麻酱加适量的水稀释

6.木耳和银耳放一起，加入蒜末

7.加入适量的辣椒油

8.加入芝麻酱，再加醋，

9.搅拌均匀后即可食用

烹饪技巧

黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。