![甘脆的凉拌双耳怎么做好吃又简单]( "甘脆的凉拌双耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黑木耳 ：
100雪耳 ：
100 辅料
盐 ：
适量 芝麻油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 辣椒油 ：
适量油 ：
适量陈醋 ：
适量 具体步骤
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1.雪耳提前泡发洗净。
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2.黑木耳泡发洗净。
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3.把黑木耳倒入热水中烫2分钟。
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4.同样雪耳也烫熟。
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5.烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。
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6.加入适量盐。
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7.加入少许白砂糖。
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8.加入适量陈醋。
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9.淋入适量芝麻油。
![甘脆的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第11张]( "甘脆的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加适量辣椒油，把所有调料都搅拌均匀即可。
烹饪技巧
煮熟的双耳，要在冷水冲洗几遍口感才好，有冰水的话用冰水更好。
